產(chan)品(pin)介紹:
HC2500型(xing)兩(liang)道壓(ya)面酥(su)餅生產成(cheng)(cheng)(cheng)套(tao)設備(硬、散餡型(xing)),是(shi)在HC-2300酥(su)餅機(ji)的基礎上更新而來,由兩(liang)道壓(ya)輪(lun)主機(ji)、捏(nie)花機(ji)、加餡機(ji)及拍扁機(ji)配(pei)套(tao)組(zu)成(cheng)(cheng)(cheng)。整個機(ji)組(zu)配(pei)備有(you)日本結(jie)構成(cheng)(cheng)(cheng)套(tao)刀具、 德國SIKE光電、 臺灣驅(qu)動(dong)馬達、丹麥變(bian)頻(pin)器、意大利 SAMPLA輸(shu)送帶,同食品接(jie)觸(chu)部分(fen)均采(cai)用優質不銹鋼,確保生產運行平穩、可靠、衛(wei)生。
生(sheng)產(chan)工藝說明(ming):
預制好(hao)的酥皮(pi)面胚(pei),通過光(guang)電傳輸帶(dai),進入(ru)主機(ji)兩次壓面整形、加餡,包餡卷制后(hou)的酥皮(pi)面柱經(jing)捏花機(ji)收口、分團(tuan)、成型,使(shi)皮(pi)厚薄均勻、筋度(du)穩定。仿純手工(gong)制作,確保制品焙烤工(gong)藝(yi)不受影響,外觀平整、光(guang)滑、自然、美(mei)觀、酥皮(pi)層次分明(ming)。
生產(chan)成品(pin)范圍:
適用于大、中型糕餅生產(chan)廠家,生產(chan)不同地區特色的酥餅(以福(fu)建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡為代表。