對中(zhong)國而言，食(shi)品(pin)加(jia)工機械(xie)設備產業(ye)已經不(bu)是一個很年輕的(de)(de)(de)新興產業(ye)了(le)。如(ru)今食(shi)品(pin)行業(ye)發展(zhan)如(ru)此迅(xun)速，多元化趨勢明(ming)顯，食(shi)品(pin)加(jia)工機械(xie)設備的(de)(de)(de)發展(zhan)也必然不(bu)能落后跟不(bu)上步伐(fa)。那么，我國食(shi)品(pin)加(jia)工機械(xie)設備行業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)現狀到底如(ru)何呢？

　　中國食品加工機(ji)械(xie)設備行業發展進入調整期

　　將食(shi)品(pin)(pin)(pin)原料加(jia)(jia)工(gong)成(cheng)食(shi)品(pin)(pin)(pin)（或半(ban)成(cheng)品(pin)(pin)(pin)）過程中(zhong)所應用的機(ji)械設備和(he)裝置我們(men)稱之為食(shi)品(pin)(pin)(pin)加(jia)(jia)工(gong)機(ji)械。目前食(shi)品(pin)(pin)(pin)加(jia)(jia)工(gong)機(ji)械行業發展遭遇(yu)瓶(ping)頸等(deng)各種問題，加(jia)(jia)之企業應對經濟潮流(liu)的轉(zhuan)型期。

　　我國(guo)目前食(shi)品(pin)加工機械(xie)自主生產均以中(zhong)低檔(dang)為主，高科(ke)技(ji)核心技(ji)術方(fang)面(mian)仍依靠引進國(guo)外技(ji)術，無(wu)形中(zhong)產品(pin)成本較(jiao)高，而很多(duo)食(shi)品(pin)附加值(zhi)較(jiao)低，使得(de)這種高價位設(she)備很難得(de)到廣(guang)泛應(ying)用。

　　據相關市場研(yan)究(jiu)中心了(le)解，雖(sui)然近幾年國(guo)內食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)(gong)(gong)機(ji)(ji)械企業發(fa)展迅速，但仍滿足(zu)不了(le)龐大的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)(gong)(gong)需求量(liang)。目前食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)(gong)(gong)機(ji)(ji)械已進(jin)入結構調整(zheng)的(de)發(fa)展時期。更需要各(ge)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)(gong)(gong)機(ji)(ji)械廠家(jia)全力(li)配(pei)合(he)，多方投入技術力(li)量(liang)，結合(he)我(wo)國(guo)實際情況，生產出更多符合(he)我(wo)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)(gong)(gong)的(de)設備。而各(ge)地(di)政府(fu)部門也(ye)相當(dang)重(zhong)視農產品(pin)(pin)(pin)加工(gong)(gong)(gong)業及食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)(gong)(gong)行業，這也(ye)為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)(gong)(gong)機(ji)(ji)械廠家(jia)創造了(le)良好的(de)政策環境及市場環境。